Hókifli réteslisztből

Az élesztőt kevés, langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ha a tészta esetleg nem állna össze, kevés langyos tejet lehet még hozzá tenni, míg elérjük a megfelelő állagot. Kétfelé vesszük, letakarva 15-30 percig pihentetjük. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, köröket szaggatunk belőle, majd megtöltjük. A töltelék lehet bármi, dió, lekvár, mák. Feltekerjük, kifliket hajtunk belőlük. Sütőpapíros tepsin, előmelegített, 180 fokos sütőben, kb. 15 percig sütjük. Még melegen, vaníliás porcukorba forgatjuk.