Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
1 dl
tej
3 kanál
kristálycukor
5 dkg
zsír
1 csokor
friss petrezselyem
60 dkg
vegyes zöldség
10 dkg
zöldborsó
10 dkg
karalábé
Leírás
A megtisztított zöldségféléket apró kockára vágjuk, megmossuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. A zsírból, lisztből és az apróra vágott petrezselyemzöldből világos rántást készítünk. A tejjel és kevés vízzel feleresztjük, majd a puhára főtt zöldséget berántjuk. Cukorral ízesítjük, és jól felforraljuk. Ha konzerv zöldborsót használunk, azt akkor tegyük bele, ha a többi zöldségféle már megfőtt.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
