Házi croissant

Nyújtsuk ki a tésztát, 45 x 35 cm-es téglalapra. Itt jöhet a kreativitás. Szeleteljük fel négyzetre, téglalapra vagy amire akarjuk, annak megfelelően, hogy táskát, kiflit, stb.-t kívánunk készíteni. Kenjük meg felkevert tojással, helyezzük bele a tölteléket, majd csavarjuk, ragasszuk össze. Kenjük meg a tetejét is tojással, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, de úgy, hogy ne érjenek össze. Hagyjuk fél órát kelni, majd süssük ki, kb. 220 fokon (gázsütőben 7-es fokozaton), 20-25 percig. A színe aranybarna legyen.