Hozzávalók

1 kanál Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

3 kanál cukor

1 fej fokhagyma

3,5 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj

3 kanál ecet

1 kg padlizsán

1 kg kápia paprika

Leírás

A padlizsánt addig sütjük a forró sütőben, amíg a héja megfeketedik, majd fakéssel, vagy műanyag késsel meghámozzuk. A paprikát ugyancsak annyira megsütjük, hogy a héjukat könnyen lehúzhassuk. Kicsumázzuk, majd a hámozott padlizsánnal együtt, favillával összetörjük. 3,5 dl olajjal addig főzzük, amíg teljesen pépessé válik. Közben, ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk és beleöntjük apránként az ecetet. Ezután hozzáadjuk a megtisztított és zúzott fokhagymát, majd még egyszer fölforraljuk. Jól kiforrázott és lecsöpögtetett, kicsi üvegekbe töltjük. Rácsurgatunk egy kiskanálnyit a maradék olajból és légmentesen lekötjük.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4