Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
finomliszt
3 dl
tej
20 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 dl
tejszín
10 dkg
trappista sajt
80 dkg
halfilé
Leírás
A halfilét szeletekre vágjuk, és sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Serpenyőben felmelegítjük a vajat, és ebben megsütjük a halszeleteket. 3 kanál vajat felmelegítünk, majd beleszórjuk a lisztet és a sajtot. Elkeverjük, és forró tejjel felöntjük. Fűszerezzük, és tejszínnel készre főzzük a mártást. Ha a sajt nem olvad el, akkor turmixoljuk meg. Tálaláskor a halszeleteket bevonjuk, a sajtmártással. Köretnek rizs, tészta, illetve párolt zöldség is tökéletes.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
