Hozzávalók
1 mk
tengeri só
1 darab
tojás
50 dkg
finomliszt
2 dl
tejföl
10 dkg
trappista sajt
25 dkg
margarin
4 dkg
élesztő
25 dkg
tehéntúró
Leírás
A fenti hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát háromszor, 30 percenként kinyújtjuk és hajtogatjuk. Az elsőnél jobbról és balról középre, másodiknál is ugyanez, de előtte elforgatjuk 90 fokban. Ugyanezt megismételjük harmadszorra is, forgatással együtt. A második hajtogatás előtt, megszórjuk reszelt sajttal. A harmadik hajtogatás után, fél órát pihentetjük, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Forró sütőben sütjük. Sajt helyett, szezámmaggal is megszórhatjuk. Jó étvágyat kívánok!
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
