Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 darab
tojás
15 dkg
finomliszt
1½ dl
tej
1 csomag
sütőpor
½ dl
étolaj
15 dkg
vöröshagyma
10 darab
trappista sajt
Leírás
A hagymát hámozd meg, majd szeleteld vékony karikákra. Egy kis olajat, forrósíts fel egy serpenyőben. Közepes láng felett, süsd aranybarnára a hagymakarikákat. A vajat olvaszd meg, majd vedd le a tűzről és tedd félre. Szitáld össze a lisztet, a sütőport, valamint a sót, majd az ujjaddal, fúrj egy lyukat a keverék közepébe. A tojást lágyan verd fel a tejjel, majd a hagymakarikákkal együtt, tedd a lisztes edénybe és gyorsan, könnyedén kavard össze. A tésztát kanalazd a kivajazott formák 3/4-éig, majd szórd meg a reszelt sajttal. 200 fokon, 15 percig, vagy tűzpróbáig süsd.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
