Hozzávalók
1 kanál
tengeri só
50 dkg
finomliszt
35 cl
víz
1 kk
kristálycukor
2 dl
tejföl
4 kanál
extra szűz olívaolaj
20 dkg
trappista sajt
2 fej
lilahagyma
1 csomag
élesztő
1 kk
szárított rozmaring
20 dkg
bacon szalonna
Leírás
A lisztet a tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sót, rozmaringot. Az élesztőt a cukorral, 1 dl langyos vízben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez, adjuk még hozzá az olajat és a többi langyos vizet. Nagyon jól kidolgozzuk, és meleg helyen megkelesztjük. Inkább lágy legyen a tészta, mint kemény. Felkarikázunk 2 nagyobb fej hagymát. Ha megkelt a tészta, egy olajozott tepsibe nyújtjuk, állni hagyjuk még kb. fél órát, majd ezután jól megkenjük tejföllel. Ráterítjük a hagymát, és a tetejére jó sok sajtot reszelünk. Bő 40-50 percig sütjük, közepes lángú sütőben.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
