Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 darab
tojás
20 dkg
finomliszt
1 dl
tej
4 gerezd
fokhagyma
3 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
50 dkg
csirkemell
3 darab
burgonya
Leírás
A krumplikat megpucolom, és apró lyukú sajtreszelőn, nagyon finomra lereszelem. Hozzáadom a reszelt fokhagymát, a tojásokat, tejet, a lisztet. Ízesítem sóval, borssal, majd félreteszem kicsit pihenni, hogy kicsit összeérjen. A húst szeletekre, vagy csíkokra vágom. Kicsit megsózok minden szeletet, először lisztben, majd a krumplis masszában jó alaposan megforgatom. Serpenyőben, közepes lángon, olajban megsütöm. Ha szép aranybarna, papírtörlőn lecsöpögtetem. Friss salátával, vagy rizzsel tálalom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
