Hozzávalók
500 g
sertés oldalas
1 fej
vöröshagyma
2 kanál
víz
2 kanál
étolaj
450 g
ketchup
80 g
barna cukor
3 gerezd
fokhagyma
2 kanál
almaecet
1 kanál
paradicsomszósz
1 kanál
Worcester szósz
1 tk
őrölt cayenne bors
1 tk
mustár
2 tk
őrölt fekete bors
Elkészítés
1
Keverjük össsze egy tálban az összes hozzávalót.
2
Mossuk meg a bordát, itassuk fel róla a nedvességet és távolítsuk e a hártyás részeket. Kenjük rá az összekevert pácot, majd hagyjuk a hűtőben éjszakára.
3
Grillezzük kb. egy órán keresztül. A húsnak nem szabad kiszáradnia, viszont jól át kell sülnie.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
