Hozzávalók
1 tk
kristálycukor
2 fej
vöröshagyma
3 kanál
étolaj
½ darab
citrom
1 mk
szárított kakukkfű
2 darab
babérlevél
50 dkg
csiperkegomba
2 darab
hámozott paradicsom konzerv (140 gramm)
Leírás
A gombát megtisztítom, gyorsan megmosom, gerezdekre vágom. A finomra vágott vöröshagymát az olajon megpárolom, majd hozzáadom a paradicsompürét, kakukkfüvet, babérlevelet, a szűrt citromlevet, valamint a gerezdekre vágott gombát. Mérsékelt tűzön párolom. A gomba elegendő levet enged, ne rontsuk el vízzel! Pár perccel a főzés befejezése előtt adom hozzá a sót és a cukrot. Ha kész (kb. 10 perc, ne főzzük szét a gombát, maradjon roppanós), hagyom kihűlni. Akinek túl savanykás lenne, adhat hozzá ketchupot.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
