Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
paradicsom
5 kanál
étolaj
2 dl
tejszín
1 darab
zöldpaprika
2 fej
vöröshagyma
1 csomó
szárított kakukkfű
1 csipet
őrölt fehérbors
50 dkg
csiperkegomba
3 kanál
őrölt pirospaprika
Leírás
A hagymát felaprítjuk, majd kevés olajon elkezdjük megpirítani. Ha megpirult, adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és paradicsomot. Ha összepirultak, akkor megszórjuk pirospaprikával és felengedjük vízzel. Ha elfőtte a levét, akkor engedjük fel vízzel és főzzük szét a hagymát. Közben forró, sós vízben főzzük ki a tésztát. Aprítsuk fel a gombát és rakjuk rá a pörköltalapra, keverjük össze és kevés vízzel pároljuk meg a gombát. Közben fűszerezzük. Miután megpárolódott a gomba, habarjuk be tejszínnel és már tálalhatjuk is a forró tésztával.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
