Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 darab
paradicsom
1 csipet
őrölt fekete bors
15 dkg
trappista sajt
1 csomag
fusilli
1 dl
extra szűz olívaolaj
3 darab
friss bazsalikom
10 gerezd
fokhagyma
Leírás
A fokhagymát megpucoljuk, majd fokhagymanyomón átpréseljük. A bazsalikomleveleket megmossuk és megszárítjuk. A paradicsomokat néhány másodpercig, forró vízben tartjuk, majd a héjukat lehúzzuk és felszeleteljük. A paradicsomot, az összepréselt fokhagymát és a bazsalikomleveleket sóval, valamint borssal összeturmixoljuk, majd apránként hozzátesszük az olívaolajat. Ha kész, átszűrjük. A kész szószt, frissen kifőtt tésztával és frissen reszelt sajttal, vagy parmezánnal tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
