Hozzávalók
½ kanál
tengeri só
1 kanál
finomliszt
1 doboz
tejföl
1 fej
vöröshagyma
2 kanál
étolaj
2 darab
sárgarépa (kockára vágva)
1 tk
ecet (lehet tárkonyecet)
1 kanál
friss petrezselyem
3 darab
virsli (felkarikázva)
1 mk
őrölt pirospaprika
1 csipet
oregánó
½ kanál
ételízesítő
½ kg
kínai kel (kínai)
Leírás
Egy 3 literes lábasba apróra vágjuk a kelkáposztát, beletesszük a sárgarépát, virslit, a vöröshagymát belereszeljük. Megfűszerezzük az oregánóval , sóval, ételízesítővel, majd vízzel felengedjük, hogy jól ellepje (kb. 1,5 l víz). Forrástól számítva 1 óra hosszáig főzzük. Elkészítjük a rántást: A felmelegített olajba beletesszük a lisztet halványra pirítjuk, a tűzről levéve beleöntjük a tejfölt, 1 dl vizet, a piros paprikát jól belekeverjük. Bele öntjük a levesbe és bele tesszük a petrezselyem levelet is. Mikor felfő elzárjuk és ecetet teszünk bele.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
