Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
5 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
1 fej
lilahagyma
2 darab
póréhagyma
2 dl
főzőtejszín
10 dkg
vaj
Leírás
A hagymákat pucolom/szeletelem/darabolom és megpárolom egy pyrex párolóedényben, a teavajon. Amikor összeesett, besűrítem az 1 ek. liszttel. Ha jól megkavargattam, a lisztes, üvegesre párolódott hagymát felöntöm a húslével (vagy vízzel és beledobom leveskockákat). Ezután, óvatosan megfűszerezem (só, fehér bors és szerecsendió). Ezután szép lassan felfőzöm ezt az egészet, pici lángon. Amikor késznek ítélem, beleöntöm a főzőtejszínt és hagyom egészen pici lángon, éppen csak felforrni. Tálalás előtt felforrósítom és teszek bele egy kis sajtot, hogy sűrítsem vele. Végül megszórom snidlinggel.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
