Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
2 darab
tojás
1 kanál
mustár
1 darab
húsleveskocka
1 l
húsleves alaplé (készülhet kockából is)
Leírás
A vöröshagymát felszeleteljük, olívaolajon megdinszteljük. Hozzáöntjük a húslevest és fűszerezzük. 15-20 percig főzzük, amíg a hagyma meg nem puhul. Ezután kivesszük a hagyma felét, átturmixoljuk, hozzáadjuk a két tojássárgáját és tejszínt. Folyamatos keverés közben, visszaöntjük a levesbe. Pár percig főzzük és kész is van. Tálalásnál megszórjuk reszelt sajttal. Tanácsok: Tálalásnál adhatunk hozzá pirított zsemlekockát is.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
