Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
tojás
70 dkg
finomliszt
4 dl
tej
6 kanál
kristálycukor
5 dkg
vaj
3 dkg
élesztő
Leírás
A 4 dl langyos tejet az élesztővel és egy csipet cukorral felfuttatom. A lisztet a tojással, cukorral és 1 dl tejjel összedolgozom. Hozzáadom a kovászt és dagasztani kezdem. Fokozatosan hozzáöntöm a vajat, majd amikor a tészta sima, egyenletes, lefedve, 3/4 órát kelesztem. Ha megkelt, elfelezem, a feleket pedig harmadolom. 25-30 centis rudakat sodrok belőlük, ezeket pedig összefonom, így kapok két kalácsot. Tojással megkenem őket, majd 10 percig pihentetem. 180 fokra előmelegített sütőben, 30-40 perc alatt készülnek el.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
