Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 gerezd
fokhagyma
4 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
8 szelet
sertéskaraj
30 dkg
feta sajt
1 marék
metélőhagyma
30 dkg
fagyasztott spenót
2 csomag
gnocchi
Leírás
A karajszeleteket sózzuk és borsozzuk, majd kicsit megütögetjük őket. A feta sajtot fellazítjuk és a hússzeletekre halmozzuk, majd felcsavarjuk őket. Akár fogpiszkálóval meg is tűzhetjük őket, hogy ne nyíljanak ki. A gnocchit sós, forró vízben, puhára főzzük. A serpenyőt felmelegítjük, beleöntünk 3-4 kanál olajat és megsütjük benne a hústekercseket. Közben a fokhagymát felaprítjuk és abban a zsiradékban megpirítjuk, amiben a hús sült. Kis idő múlva, rárakjuk a parajt és megszórjuk fűszerekkel. Ha már félig megpárolódott a paraj, akkor hozzáadhatjuk a gnocchit és keverjük össze a parajjal. Öntsük nyakon tejszínnel és forraljuk be. Tálaláskor, finomra vágott snidlinggel szórjuk meg. http://www.youtube.com/watch?v=6sm4yNArxkg
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
