Hozzávalók

0.8 kg kristálycukor
1 darab vaníliarúd
2 kg eper
1 csomag zseléfix (dzsemfix)

Leírás

Az epreket megmossuk és belehelyezzük egy vastagfalú vasedénybe. Rakunk mellé egy rúd vaníliát. Rászórjuk a cukrot, majd lefedjük és sütőbe helyezzük. Előmelegített sütőbe rakjuk és 75 percig pároljuk, 160 fokon. Ezután kivesszük, hozzáadjuk a dzsemfixet és leturmixoljuk, átszűrjük és dunsztoljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása