Egzotikus sütemény

Szitáld a lisztet és a sütőport egy keverőtálba. A vajat morzsold el a liszttel. Keverd bele a cukrot, a felaprított csokit, kakaót és aszalt gyümölcsöt. Add hozzá a citromhéjat, a tojást és annyi tejet, hogy a tészta kellően lágy legyen. Kikent, vagy kibélelt sütőlapra helyezz evőkanálnyi tésztahalmocskákat, 7-8 cm távolságra, majd a kanál hátával kissé lapítsd el őket. Előmelegített sütőben süsd, 10-15 percig (akkor kész, ha szép aranysárgára pirul). Hagyd a sütőlapon 2 percig, majd helyezd tortarácsra, amíg teljesen ki nem hűl. (A rács fontos, ettől fog egyenletesen lehűlni.) (Sütési hőfok: 190 °C.)