Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 kanál
finomliszt
4 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
3 kanál
zsír
1 csipet
őrölt fehérbors
2 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
10 dkg
szalonna
70 dkg
zöldbab
Leírás
A fagyasztott zöldbabot forrásban levő vízben, amely enyhén sózott, feltesszük főni. Közben a vöröshagymát apróra vágva, zsírban megfonnyasztjuk és a füstölt szalonnát kisebb kockára vágva kisütjük. A hagymára öntjük a szalonnát és pirospaprikával színezzük. Egy kevés vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk. Eldörzsöljük a fokhagymát és hozzáadjuk, majd a babba öntjük. A tejfölből és a lisztből habarást készítünk, besűrítjük vele a zöldbabot és jól összeforraljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
