Hozzávalók
1 kg
burgonya
5 dkg
vaj
1 dl
tejszín
1 kanál
mustár (dijoni)
1 csokor
metélőhagyma (apróra vágott)
Leírás
Ehhez a körethez, 1 kg krumplit héjában megfőzök, majd megpucolom és (0,5-1cm vastagságú) kockára vágom. Serpenyőben, 5 dkg vajon megforgatom, megsózom, majd lefedve párolom még, néhány percig. Közben, 1-1,5 dl tejszínt elkeverek 1 nagy ek. dijoni mustárral és a krumplira öntöm. Óvatosan összerázogatom és a végén, megszórom egy kis csokor, apróra vágott snidlinggel, vagy borsmustárral. Általában frissen sült, vagy rántott csirkemellet szoktam hozzá készíteni.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
