Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
50 g
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
3 fej
vöröshagyma
½ l
száraz fehérbor
4 darab
pisztráng
0.6 kg
zöldségkeverék (mirelit)
Leírás
A hagymát apróra vágva megpirítjuk, a vajban. Ha megpuhult, fél pohár vízzel felöntjük, és hozzáadjuk a fehér bort. Ezután jön a só, a bors, a babérlevél, a vágott petrezselyem és a fél pohár leves. Főzzük pár percig, és hozzátesszük a pisztrángokat. Pár perc alatt, megpároljuk benne a halakat. Köretnek, vajon párolt zöldséget kínáljunk. A párolólevet zöldfűszerekkel is gazdagíthatjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
