Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1½ dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma
50 dkg
cukkini
6 dl
húsleves alaplé
2 darab
kifli
Leírás
A hagymát letisztítjuk, felkockázzuk, a vajjal összepároljuk (kb. 3 perc). A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, felszeleteljük és a hagymához adjuk. Sóval, borssal fűszerezve főzzük (kb. 8 percig), majd a húslevessel felöntjük és merülőmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, megsózzuk és borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, beleteszünk még pár kanál vegyes fűszert és készre főzzük (kb. 8 perc alatt). Vajon pirított kiflikarikákkal tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
