Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
fokhagyma
5 szem
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
1 csokor
friss petrezselyem
40 dkg
vegyes zöldség
1 darab
zellergumó
1 kanál
ételízesítő
1 darab
karalábé
80 dkg
marha csont
Leírás
Felteszem a csontot, 5 l vízbe főni. Teszek bele sót, mert így hamarabb feladja a habját. Mikor felforr, leszedem, hogy ne legyen zavaros a levesem. A zöldségeket hozzáadom, kivéve ha teszek bele karfiolt is, mert azt csak a vége felé adom hozzá, hogy ne följön szét. Mikor megfőtt, kiszedem a csontot, és leszűröm a levest. Cérnametélttel, vagy daragaluskával tálalom.. Jó étvágyat hozzá!
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
