Hozzávalók
6 darab
tojás
20 dkg
finomliszt
40 dkg
kristálycukor
20 dkg
vaj
5 dkg
kakaópor
1 késhegynyi
szalalkáli
Leírás
A vajat habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk egyenként a tojás sárgákat, beleszitáljuk a lisztet, amivel elkevertük a kakaót és a szalakálit, majd végül hozzáadjuk a tojásfehérjék felvert habját. Először kevesebb hab hozzáadásával, erőteljesebben keverjük, a nagyobb tömegű habbal csak könnyedén, alulról fölfelé kavarjuk. Zsírpapírral kibélelt tepsibe öntjük, közepes hőmérsékletű tűznél, 30 percig sütjük. Akkor jó, ha a próbatűre nem ragad rá.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
