Hozzávalók
5 darab
tojás
3 dl
tej
20 dkg
kristálycukor
6 dl
tejszín
8 dkg
kakaópor
1 rúd
vaníliarúd
Leírás
1 vaníliarúd belsejét, 3 dl tejbe keverjük, és felforraljuk. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a forró tejbe szaggatjuk, majd megfőzzük. Ha megfőttek a habgaluskák, akkor a sárgáját kikeverjük, cukorral és kakaóval. A tejhez hozzáadjuk a tejszínt, és újra forraljuk.. Beleengedjük a kakaós krémet, és sűrűre főzzük. Kiöntjük tálakba, és rárakjuk a habot.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
