Hozzávalók
2 darab
tojás
10 dkg
finomliszt
1 dl
tej
½ csomag
sütőpor
1 csomag
vaníliás cukor
10 dkg
kristálycukor
5 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fahéj
1 szem
egész szegfűszeg
2 marék
aszalt füge
10 dkg
tejcsokoládé
Leírás
A fügét megmossuk, kimagozzuk és apróra vágjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerekkel. A csokit gőz fölött felolvasztjuk a vajjal, majd hagyjuk kihűlni. A tojássárgájákat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a langyos csokit, majd belekanalazzuk a lisztes keveréket is a tejjel felváltva. A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval, kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a masszához, végül belekeverjük a fügét is. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a sütőformákat kibéleljük papírral. A tésztát a formákba kanalazzuk és kb. fél óra alatt készre sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
