Hozzávalók
Elkészítés
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a kisebb kockákra vágott csirkemellet, sót, borsot, szárított fokhagymát és a többi fűszert. Folyamatos kavargatás mellett süssük 5 percig (vagy amíg a csirkemell kockák megpuhulnak). Vegyük ki őket a serpenyőből, egy külön tálba.
Tegyük bele a hagymát és a fokhagymát és süssük 2-3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és hígítsuk fel vízzel. Forraljuk takarékon, amíg el nem kezd sűrűsödni.
Adjuk a híg paradicsomszószhoz a csirkét és a száraztésztát, fedjük le és főzzük kb. 10-15 percíg, míg a tészta al dente-re fő.
Keverjük bele a parmezánsajtot ill. a mozzarella sajt negyedét, majd szórjuk meg a maradék mozzarellával. Fedjük le és főzzük további 2-3 percig, amíg a sajt teljesen elolvad.
Friss bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.
