Hozzávalók
1 l
víz
2 gerezd
fokhagyma
1 dl
extra szűz olívaolaj
1 darab
vöröshagyma
5 dkg
sárgarépa
2 dl
tejszín
5 dkg
zellergumó
5 dkg
csiperkegomba
5 dkg
zöldborsó
40 dkg
csirkecomb
Leírás
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, majd kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat. Sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük. Azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt (ezzel sűrítjük). Ha szükséges, tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
