Hozzávalók
1 kanál
tengeri só
4 kanál
finomliszt
3 kanál
víz
3 kanál
vaj
1.8 dl
étolaj
1 kg
csirkemell
1 darab
vöröshagyma
1 kk
szárított kakukkfű
3 kanál
sűrített paradicsom konzerv
1½ kanál
borsszósz
Leírás
A melleket dörzsölje be sóval és 1 ek. borsszósszal. Forgassa lisztbe és süsse serpenyőben, olajon, mindkét oldalon, aranybarnára. Vegye ki a szárnyakat, az olajból csak 1 evőkanálnyit hagyva a serpenyőben. Az aprított hagymát dinsztelje meg, keverjen hozzá 1 ek. lisztet. A paradicsompépet keverje 3 ek. vízzel simára és keverje hozzá a hagymás liszthez. Keverje hozzá a kakukkfűvet, a maradék borsszószt és a vajat. Tegye vissza a csirkét, párolja kb. 30 percig, míg megpuhul. Melegen tálalja.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
