Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 darab
tojás
2 dl
tej
10 dkg
kristálycukor
1 darab
citrom
10 dkg
mazsola
20 dkg
búzadara
5 cl
rum
2 dl
szódavíz
Leírás
A citrom héját lereszeljük, a mazsolát rumba áztatjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel, cukorral, sóval. Hozzáadjuk a citromhéjat, a rumba áztatott mazsolát, és ásványvízzel felöntjük. A tojások fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a masszához, majd állandó keverés mellett, a búzadarát is beleöntjük, és pihentetjük. Nagyobb serpenyőbe tesszük, és forró olajban, állandó keverés mellett megpirítjuk. Lekvárral és porcukorral tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
