Hozzávalók
1 dl
extra szűz olívaolaj
15 dkg
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
15 dkg
sárgarépa
1 dl
ecet
1 fej
káposzta (fejes)
25 dkg
csemegeuborka
1 üveg
zöld olivabogyó
Leírás
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, a káposztát, sárgarépát, a vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk és egy fél órát állni, hagyjuk, majd kinyomkodjuk. A csemege uborkát leszűrjük a levéről, majd karikára vágjuk. A leszűrt levéhez olívaolajat, ecetet, borsot adunk. Az egészet összekeverjük, és tálalásig hűtőbe tesszük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
