Citromos túrókrémtorta

A babapiskótát tejbe áztatjuk, és a tortaforma alját kirakjuk vele. Míg a krémet készítjük, ezt a hűtőbe tesszük. A túrókrémhez egy edénybe reszeljük a citrom héját, majd belenyomjuk a citrom levét. A mazsolát meleg vízbe áztatjuk, és félretesszük. A citromhoz hozzáadjuk a az áttört túrót, a 2 pohár joghurtot, 2 csomag vaníliás cukrot, a kristálycukrot, majd a kinyomkodott mazsolát is. Keményre felverjük a tejszínhabot a vaníliás cukorral együtt, és lágy mozdulatokkal, a túrókrémhez keverjük. Mikor simára elkevertük, ráöntjük a babapiskótára. A maradékot habzsákból kinyomva, díszítjük a tortát.