Hozzávalók
4 darab
tojás
12 dkg
finomliszt
1 csomag
sütőpor
8 dkg
vaj
1 darab
citrom
13 dkg
kristálycukor
1 kanál
kakaópor
Leírás
A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral, fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott vajat, a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. Óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre felvert habját, majd óvatosan összekeverjük. A masszát őzgerinc formába öntjük, és előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütjük. Ha megsült és kihűlt, a tetejét porcukorral szórjuk meg, de készíthetünk rá citrommázat is.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
