Hozzávalók
17 dkg
finomliszt
1 dl
tej
5 dkg
trappista sajt
14 dkg
burgonya
5 darab
tojás
7 dkg
margarin
1 dkg
élesztő
Leírás
Az élesztőt egy kiskanálnyi cukorral futtasd meg a tejben. A krumplit főzd meg héjában, majd - még melegen - hámozd meg, s törd át. A lisztet dolgozd össze a krumplival, a tejes élesztővel, a tojássárgákkal, a 3 dkg zsírral és egy kevés sóval. A tésztát nyújtsd ki egy lisztezett deszkán kisujjnyi vastagra, s így keleszd egy órán át. Lisztezett pogácsaszaggatóval vágj belőle kis fánkokat, s azokat - bő forró zsiradékban - mindkét oldalukon süsd pirosra.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
