Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
tojás (húspogácsa)
1 kg
burgonya
10 dkg
vaj
2 dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma (reszelve, húspogácsa)
1 csipet
őrölt fehérbors
2 darab
babérlevél
1 csipet
ételízesítő
60 dkg
darált sertéshús (húspogácsa)
8 dkg
finomliszt
3 gerezd
fokhagyma (húspogácsa)
1 kanál
friss petrezselyem (fele a húspogácsába)
Leírás
A burgonyát meghámozzuk, és kockára vágjuk, majd a fűszerekkel együtt, felrakjuk 1 liter vízbe főni. Közben a darált húst befűszerezzük, és ráütünk 1 db tojást. Alaposan összekeverjük, és húspogácsákat készítünk belőle. A kontakt grillt felmelegítjük, olajjal megkenjük, és megsütjük benne a húspogácsákat. Ha a burgonya megpuhult, készítünk egy világos, vajas rántást, amivel sűrítjük a főzeléket. Finomra vágott petrezselyemmel, valamint tejszínnel tesszük tökéletessé. Tálaláskor, a burgonyafőzelékre rakjuk a húspogácsákat.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
