Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
2 dl
tejföl
2 cikk
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
10 darab
burgonya
3 kanál
étolaj (+2ek a habaráshoz)
3 darab
babérlevél
2 tk
őrölt pirospaprika (őrölt +1tk a habaráshoz)
2 tk
fűszersó (sószegény Vegeta)
őrölt szerecsendió
1 kk
tengeri só
Leírás
A hagymákat apróra vágjuk. Lábasba, olajon megdinszteljük a vöröshagymát és azután adjuk hozzá a fokhagymát. A karikára vágott krumplit beletesszük, felengedjük annyi hidegvízzel hogy ellepje, minden fűszert ráteszünk. 30 percig fedő alatt főzzük közepes lángon. Elkészítjük a habarást. A felmelegített olajhoz hozzákeverjük a paprikás lisztet, a tejfölt és hígítjuk a lábasból vett lével. Beleöntjük a lábasba, összekeverjük óvatosan. 3 percig összefőzzük. A babérleveleket kivesszük tálaláskor. Nem hagyjuk a főzelékbe, mert keserű lesz.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
