Brownie

A vízben felforraljuk a vajat és a kakaót, majd a tűzről lehúzzuk. A lisztet az édesítővel és a szódabikarbónával összeforgatjuk, az előzőekhez keverjük. Ezután kerül bele a joghurt és a tojás. Kivajazott tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lángon (200 fok, légkeveréses sütőben 180 fok), kb. 20-25 percig sütjük. A tészta tetejére valókat megmelegítjük. Ezt a masszát egyenletesen, a kisült tészta tetejére kenjük és csak akkor szeleteljük fel a süteményt, amikor ez a bevonat megszilárdult rajta.