Hozzávalók
150 g
teljes kiőrlésű penne
200 g
brokkoli
1 csokor
friss bazsalikom
1 csokor
friss petrezselyem
1000 g
mogyoró
3 kanál
olívaolaj
30 g
parmezán
2 gerezd
fokhagyma
2 csipet
só
Elkészítés
1
Főzzük meg a tésztát sós vízben.
2
Főzzük meg a brokkolit is.
3
Hagyjuk kihűlni.
4
Keverjük össze a brokkolit a bazsalikommal, petrezselyemmel, mogyoróval és egy kanál olajjal.
5
Reszeljük le a sajtot, egy kicsit tegyünk félre belőle, hogy a kész tésztára tehessük. A többit adjuk a brokkolis keverékhez, ízesítsük sóval, borssal.
6
Egy kevés olajat hevítsünk fel egy serpenyőben, pirítsuk meg benne a fokhagymát.
7
Keverjük össze a tésztát a pestóval és a hagymával, végül szórjunk rá mogyorót és parmezánt.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
