Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
2 dl
tej
10 dkg
parmezán
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
½ kg
brokkoli
1 csomag
gnocchi (fagyasztott)
Leírás
A brokkolit rózsákra szedjük, megmossuk és megpároljuk kb. 10 perc alatt. A gnocchit forró sós vízben puhára főzzük. Besamelmártást készítünk a vajból és lisztből, majd belereszeljük a sajtot és kevergetjük amíg elolvad benne. Egy serpenyőbe teszünk egy kis olívaolajat ebbe beleforgatjuk a gnocchikat, ráöntjük a sajtmártást majd legutoljára a brokkolit és óvatosan átforgatjuk. Azonnal fogyasztható.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
