Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
1½ dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma
5 dkg
margarin
90 dkg
brokkoli
1 l
zöldségleves
Leírás
Az olvasztott margarinban, megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a szárastól kisebb darabokra vágott brokkolit és felöntjük annyi zöldséglevessel, hogy kétujjnyira ellepje. Amikor felforrt, kis lángon puhára főzzük. A megfőtt levest krémesre turmixoljuk, sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a kevés, forró lével elkevert tejszínt. Amint újból felforrt, lehúzzuk a tűzről, majd forrón, tányérokba szedjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
