Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
200 ml
tej
1 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
100 g
tejszín
40 g
margarin
½ l
zöldségleves (kockából)
300 g
brokkoli
Leírás
Felforrósítjuk a margarint, hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát és a fokhagymát. Beletesszük a párolt, vagy a fagyasztott brokkolit, majd felöntjük a zöldséglevessel és kis lángon felfőzzük. Ezután kézi mixerrel pépesítsük, közben pedig fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt és a tejjel elkevert lisztet. Még egyszer felforraljuk, majd sóval, borssal és szerecsendióval ízesítsük, turbolyával, vagy petrezselyemmel díszítjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
