Hozzávalók
1½ dkg
tengeri só
6 darab
tojás
2 kanál
tej
50 dkg
finomliszt
35 dkg
vaj
3 dkg
kristálycukor
1½ dkg
élesztő
Leírás
2 ek. langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, összekeverjük a liszttel, 4 tojással, cukorral, sóval. Ha már kezd összeállni a massza, egyenként belegyúrjuk a 2 tojást. Kanállal felpuhítjuk a vajat, 3 egyenlő részben, adagonként hozzágyúrjuk a tésztát. Nagyobb tálban, letakarva, szobahőmérsékleten 1,5 óráig kelesztjük. Ha nagyobb edényre van szükség, kétfelé vesszük a tésztát és kb. 10 órán át hűvösre állítva pihentetjük. Készíthetünk belőle apró briósokat, vagy 3 nagy brióst. Tölthetjük is. Középmeleg sütőben kb. 40 percig sütjük. Tényleg finom, ajánlom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
