Hozzávalók
1½ dl
tej
1 kanál
kristálycukor
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
zöldborsó
½ kanál
ételízesítő
4 kanál
finomliszt
1 tk
fokhagyma
1 kanál
friss petrezselyem
Leírás
A borsót kb. 1-1,2 liter forrásban lévő vízben (közben a cukrot beletesszük), 5-10 perc alatt megfőzzük. Ha puha, megsózzuk. Borsónyi szódabikarbónát tehetünk a főzővízbe, hogy üde, zöld színű maradjon a borsó. A petrezselymes, fokhagymás rántást kis vízzel, majd a tejjel berántjuk, és 6-8 percig belefőzzük a főzelékbe.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
