Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
paradicsom
3 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
15 dkg
zsír (vagy olaj)
1 kanál
őrölt pirospaprika
2 darab
zöldpaprika
1 kg
báránylapocka
Leírás
A húst megmossuk, a faggyús részt eltávolítjuk, majd felkockázzuk. A vöröshagymát felkockázzuk, és a zsíron vagy olajon üvegesre pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a felkockázott húst, összekeverjük, majd felöntjük kevés vízzel vagy ízlés szerint vörösborral, ízlés szerint megsózzuk. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és zöldpaprikát, esetleg egy kevés cseresznyepaprikát, és lassú tűzön főzzük. Ha szükséges, az elpárolgott vizet pótoljuk. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
