Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
vöröshagyma
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 csipet
szárított majoranna
80 dkg
bélszín
3 gerezd
fokhagyma
Leírás
A hússzeleteket vékony csíkokra vágjuk. Az apró kockákra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk, belepréselünk fokhagymát, borsozzuk, megszórjuk majorannával, majd 1 dl vízzel felöntjük, puhára pároljuk. Vigyázzunk, ne lepje el a víz egészen, nem főzzük, hanem pároljuk.A húst megmossuk, és rádobjuk az alapra.Ha megpirult paradicsompürével összepirítjuk. Köretnek tészta vagy rizs köret illik.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
