Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 gerezd
fokhagyma
2 kanál
extra szűz olívaolaj
1 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
őrölt chilipaprika
1 mk
őrölt fahéj
1 tk
citromlé
1 kanál
barna cukor
1 csipet
őrölt fehérbors
25 dkg
sűrített paradicsom konzerv
1 mk
ételízesítő (Delikát)
Leírás
A hagymát a megtisztítjuk, finomra vágjuk. A fokhagymát szétnyomjuk, a chilit hosszában szétvágjuk, magjait eltávolítjuk, majd vékony karikákra vágjuk. Az olajat egy edényben felforrósítjuk, a hagymát, fokhagymát és a chilit megpároljuk. A paradicsompürét, a citromlevet, a cukrot és fahéjat a hagyma-chili keverékhez adjuk. Ízesítjük a sóval, ételízesítővel és a borssal, majd lassú tűzön 15-20 percig főzzük. Végezetül szószos tálba töltjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
