Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 dl
víz
4 kanál
tejföl
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
60 dkg
sertéskaraj
30 dkg
csiperkegomba
1 kanál
őrölt pirospaprika
5 dkg
finomliszt
Leírás
A húst szeletekre vágom és jól kiklopfolom. Sózom és lisztbe forgatom, majd halványra megsütöm. Zsírban megpárolom az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával és 2 dl vízzel felöntjük. Kicsit párolom és beleteszem a húst, majd párolom tovább. A gombát, zsíron kicsit párolom és azt is hozzáöntöm. Ha a hús puha, ráöntöm a lisztel elkevert tejfölt és ismét felforralom. Galuskával, vagy tésztával tálalom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
