Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
tojás
2 gerezd
fokhagyma
6 darab
zsemle
1 kanál
citrom
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
1 kk
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
60 dkg
darált sertéshús
Leírás
Áztassuk be a zsemléket langyos vízbe. Tisztítsuk meg a hagymát, és vágjuk apróra. Forrósítsunk fel 1 evőkanál vajat, és alacsony hőfokon fonnyasszuk benne üvegesre a hagymát. Nyomkodjuk ki jól a zsemléket. Adjuk a hagymához a darált húst, a tojást, a citromlevet és a kinyomkodott zsemlét. Sózzuk és borsozzuk meg. Dolgozzuk jól össze, és formáljunk belőle hosszúkás cipót. Olvasszuk meg a maradék vajat, és kenjünk ki 1 evőkanálnyival egy ovális tűzálló tálat. Tegyük bele a vagdalt húst, és kenjük meg az olvasztott vaj maradékával. Süssük a sütőben, 30 percig.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
